Bevor Sie wählen
Was Sie über dieses Erlebnis wissen sollten
Eine kulinarische Tour über Teneriffa ist eine geführte Verkostungsroute mit kanarischen Produkten: Ziegenkäse, Gofio, Bananen, Mojos, Honig, tropische Früchte und Wein, mit Besuchen auf Märkten, bei Erzeugern oder in Restaurants. Sie kann ein Stadtspaziergang von wenigen Stunden oder ein ganztägiger Ausflug aufs Land sein.
Von einer Weinprobe oder einer Guachinche-Route unterscheidet sie sich durch ihre Vielfalt: Ziel ist es, die Speisekammer der Insel kennenzulernen. Diese Seite hilft Ihnen, das Format zu wählen, und zeigt, was Sie prüfen sollten.
Auf einen Blick
| Aspekt | Was Sie erwartet |
|---|---|
| Was es ist | Geführte Verkostungsroute mit kanarischen Produkten |
| Formate | In der Stadt (Markt und Tapas) oder auf dem Land (Erzeuger und Essen) |
| Dauer | Einige Stunden bei der Stadtroute; 7–8 Stunden bei manchen Landrouten |
| Übliche Produkte | Ziegenkäse, Gofio, Banane, Mojo, Almogrote, Honig, Obst, Wein |
| Häufige Orte | Mercado de Nuestra Señora de África (Santa Cruz), Käsereien, Bananenplantagen, Mühlen, Weingüter |
| Transfer | Bei Landrouten inbegriffen; Stadtrouten zu Fuß |
| Ernährung | Geben Sie Allergien oder Einschränkungen vorab an |
| Preis | Je nach Format, Dauer und inbegriffenem Essen |
Zwei Hauptformate
| Format | Was sie umfasst | Passt, wenn… |
|---|---|---|
| Stadtroute | Spaziergang durch Santa Cruz oder La Laguna, Markt und Verkostungen in Lokalen | Sie haben einen halben Tag und wohnen nahe der Hauptstadt |
| Landroute | Transport, Besuch von Bananenplantagen, Käsereien oder Gofio-Mühlen und kanarisches Essen | Sie möchten sehen, wo das Probierte erzeugt wird |
Welche Produkte man meist probiert
- Ziegenkäse, frisch, halbgereift oder gereift, manchmal mit einer Rinde aus Gofio oder Paprika.
- Gofio, Mehl aus geröstetem Getreide. Kanarischer Gofio hat eine geschützte geografische Angabe.
- Plátano de Canarias, ebenfalls mit geschützter geografischer Angabe, und Produkte daraus.
- Mojos, rot und grün, und Almogrote.
- Honig aus Teneriffa, mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
- Tropische Früchte von der Insel.
- Wein aus den Herkunftsbezeichnungen Teneriffas.
Mercado de Nuestra Señora de África
Er ist als La Recova bekannt und der bekannteste Markt von Santa Cruz. Das Gebäude von 1944 verbindet Kolonialstil mit Innenhöfen voller Bögen. Viele Stadtrouten beginnen hier, um regionale Produkte zu sehen und zu probieren. Er ist vormittags geöffnet; informieren Sie sich vorher über die aktuellen Tage und Öffnungszeiten.
Ablauf
Bei einer Stadtroute:
1. Treffen an einem Punkt im Zentrum.
2. Marktbesuch mit Verkostungen.
3. Stopps in Tapas-Bars oder Feinkostläden.
4. Erklärungen zur kanarischen Küche und Kultur.
Bei einer Landroute:
1. Abholung in Ihrer Gegend.
2. Besuch einer Bananenplantage oder Finca.
3. Handwerkliche Käserei mit Verkostung.
4. Gofio-Mühle oder regionaler Erzeuger.
5. Kanarisches Essen in einem traditionellen Restaurant.
6. Rückfahrt.
Für wen es passt
- Genießer, die regionale Produkte kennenlernen möchten.
- Reisende, die neugierig auf die kanarische Kultur sind.
- Familien mit Kindern, bei Routen mit alkoholfreien Verkostungen.
Für wen es nicht passt und was Sie abwägen sollten
- Sehr strenge Ernährungsformen: Das Angebot enthält Milchprodukte, Fleisch und Gluten; geben Sie vorher Bescheid.
- Wer vor allem Wein sucht: Passend ist die Weinroute.
- Wer Hausmannskost in ländlicher Umgebung sucht: Passend ist die Guachinche-Route.
So wählen Sie gut
- Stadt- oder Landroute?
- Welche Orte und Erzeuger werden besucht?
- Wie viele Verkostungen, und welches Essen ist inbegriffen?
- Wird die Route an Allergien oder Ernährungsformen angepasst?
- Sind Wein oder Getränke inbegriffen?
- Transport und Abholgebiet?
- Gruppengröße und Sprache?
Was meist inbegriffen ist und was Sie prüfen sollten
| Leistung | Übliche Praxis | Bitte prüfen |
|---|---|---|
| Guide | Inbegriffen | Sprache |
| Verkostungen | Inbegriffen | Anzahl und Typ |
| Vollständige Mahlzeit | Bei Landrouten | Menü und Ernährungswünsche |
| Transfer | Bei Landrouten | Gebiet |
| Einkäufe bei Erzeugern | Extra | — |
Sicherheit und Gesundheit
- Allergien und Unverträglichkeiten: Teilen Sie sie bei der Anfrage schriftlich mit.
- Alkohol: Wenn Wein dabei ist, fahren Sie danach nicht selbst.
Preis: wovon er abhängt
Wir nennen keinen Richtwert.
- Format und Dauer.
- Vollständige Mahlzeit oder nur Verkostungen.
- Transfer.
- Gruppe oder privat.
Was Sie mitnehmen sollten
- Bequeme Schuhe.
- Eine leichte Jacke, wenn es in den Norden geht.
- Platz im Koffer für Käse, Mojo oder Honig.
- Appetit.
Alternativen und wie Sie sie vergleichen
| Wenn Sie Folgendes suchen… | Beste Option |
|---|---|
| Hausmannskost mit Wein aus eigener Ernte | Guachinche-Route |
| Weingüter und Weinproben | Weinroute über Teneriffa |
| Selbst kochen | Mojo-Workshop |
| Weinprobe in Ihrer Unterkunft | Private kanarische Weinprobe |
Häufige Fragen
Was probiert man bei einer kulinarischen Tour über Teneriffa?
Ziegenkäse, Gofio, Bananen, Mojos, Honig, tropische Früchte und Wein, je nach Route.
Was ist der Unterschied zwischen Stadt- und Landroute?
Die Stadtroute führt zu Fuß über Märkte und durch Lokale; die Landroute umfasst Transport und Besuche bei Erzeugern.
Ist Essen inbegriffen?
Landrouten umfassen meist eine vollständige Mahlzeit, Stadtrouten Verkostungen.
Lassen sie sich an Ernährungsformen anpassen?
Das hängt vom Anbieter ab. Geben Sie vorab Bescheid.
Können Kinder mitkommen?
Ja, in der Regel, mit alkoholfreien Verkostungen.
Wo ist der Mercado de Nuestra Señora de África?
In Santa Cruz de Teneriffa, nahe dem Zentrum.
