Antes de elegir
Lo que necesitas saber sobre esta experiencia
Una ruta de vinos por Tenerife es una excursión guiada, con transporte incluido, que visita varias bodegas en una o varias comarcas vinícolas de la isla, con catas y explicación de las variedades locales. Permite probar vinos de distintas zonas sin tener que conducir después.
Tenerife tiene cinco denominaciones de origen en una sola isla, con viñedos desde cerca del mar hasta la alta montaña. Esta página te ayuda a elegir comarca y ruta, y a saber qué comprobar antes de contratar.
En pocas palabras
| Aspecto | Qué esperar |
|---|---|
| Qué es | Ruta guiada con transporte por varias bodegas |
| Duración | Medio día o día completo. Depende del proveedor |
| Bodegas visitadas | Normalmente dos o tres |
| Zona más habitual | Norte de la isla (Tacoronte-Acentejo y Valle de La Orotava) |
| Incluye | Transporte, visitas y catas; a veces comida o maridaje |
| Transporte | Imprescindible si vas a beber: no conduzcas después de catar |
| Edad | Solo mayores de edad para la cata |
| Precio | Depende del número de bodegas, las catas y la comida |
Las cinco denominaciones de origen de Tenerife
| Denominación | Zona | Rasgos |
|---|---|---|
| Tacoronte-Acentejo | Nordeste | Primera DO de Canarias (1992) y la de mayor superficie de la isla; viñedos entre unos 100 y 1.000 m |
| Valle de La Orotava | Norte | Viñedos entre unos 400 y 800 m, según el Cabildo; gran variedad de uvas blancas y tintas |
| Ycoden-Daute-Isora | Noroeste | Entre el norte y el sur de la isla; viñedos desde cerca del mar hasta la media montaña |
| Abona | Sur | Algunos de los viñedos más altos de Europa, a gran altitud en el sur |
| Valle de Güímar | Sureste | Viñedos en las laderas del valle de Güímar |
Según la Interprofesional del Vino de España, las cinco denominaciones de Tenerife suman en torno al 60 % de la producción de uva de Canarias.
Qué uvas vas a probar
Las variedades más habituales son la listán blanco y la listán negro. Según el Cabildo, en la DO Valle de La Orotava se cultivan además, entre otras, malvasía, gual, marmajuelo, verdello o vijariego en blanco, y negramoll, tintilla o vijariego negro en tinto.
Muchas de estas uvas son poco conocidas fuera de Canarias, lo que es uno de los atractivos de catar en la isla.
Qué se hace en una ruta
- Recogida en tu zona.
- Primera bodega: visita del viñedo o de la sala de elaboración y cata.
- Segunda y tercera bodega, a menudo en otra comarca.
- Comida o maridaje, en algunas rutas.
- Regreso.
Algunas rutas incluyen una parada en la Casa del Vino de Tenerife, en El Sauzal, un espacio del Cabildo dedicado a la cultura del vino de la isla.
Modalidades
| Modalidad | Qué la distingue | Encaja si… |
|---|---|---|
| Ruta compartida | Grupo con otras personas | Viajas en pareja o solo |
| Ruta privada | Solo tu grupo, bodegas a medida | Aficionados con intereses concretos |
| Ruta con maridaje | Incluye comida con los vinos | Te interesa la gastronomía |
| Una sola bodega | Visita puntual, llegada propia | Mira la visita a bodega y cata |
| Cata en tu alojamiento | Sin desplazarte | Mira la cata privada de vinos canarios |
Para quién encaja
- Aficionados al vino que quieren descubrir variedades locales.
- Parejas y grupos que buscan un plan tranquilo y gastronómico.
- Viajeros alojados en el sur que quieren conocer el norte vinícola sin conducir.
Para quién no encaja o qué debes valorar
- Menores de edad: no pueden catar. Pregunta si pueden acompañar.
- Embarazadas o personas que no beben alcohol: pregunta si hay alternativa sin alcohol.
- Quien quiere mucha variedad en poco tiempo: entre traslados, dos o tres bodegas suelen ser el máximo razonable en un día.
Cómo elegir bien
- ¿Qué bodegas y qué denominaciones de origen visita?
- ¿Cuántos vinos se catan en cada bodega?
- ¿Incluye visita al viñedo o solo a la bodega?
- ¿Incluye comida o maridaje?
- ¿El guía es sumiller o especialista en vino?
- ¿Transporte desde tu zona y hora de regreso?
- ¿Es posible comprar vino en las bodegas? ¿Se puede enviar?
- ¿Política de cancelación?
Qué suele incluir y qué debes comprobar
| Elemento | Práctica habitual | Compruébalo |
|---|---|---|
| Transporte | Incluido | Zona de recogida |
| Visitas a bodegas | Incluidas | Número y nombres |
| Catas | Incluidas | Número de vinos |
| Comida o maridaje | En algunas rutas | Menú y dietas |
| Compra de vino | Aparte | Envío o equipaje |
Seguridad y salud
- No conduzcas después de la cata; ese es el principal motivo para contratar una ruta con transporte.
- Bebe agua y come algo entre catas.
- Alergias: avisa si tienes alguna intolerancia a los sulfitos u otras.
Época del año
- Vendimia: en Tenerife es muy larga porque los viñedos están a alturas muy distintas; puede ir desde el verano hasta el otoño. Algunas bodegas ofrecen actividades en esas fechas.
- Horarios: muchas bodegas tienen días de cierre; la ruta se adapta.
Precio: de qué depende
No damos una cifra de referencia: las rutas difieren en número de bodegas, catas y comida.
El precio depende de:
- Número de bodegas y vinos catados.
- Comida o maridaje.
- Formato compartido o privado.
- Zona de recogida.
Qué llevar
- Calzado cómodo si se visita el viñedo.
- Chaqueta ligera para el norte.
- Agua.
- Espacio en la maleta si piensas comprar vino.
Alternativas y cómo compararlas
| Si buscas… | Mejor opción |
|---|---|
| Una sola bodega por tu cuenta | Visita a bodega y cata de vinos |
| Cata en tu villa u hotel | Cata privada de vinos canarios |
| La Laguna y una bodega en un día | Excursión a La Laguna con visita a bodega |
| Producto canario más allá del vino | Tour gastronómico por Tenerife |
| Comida casera del norte | Ruta de guachinches |
Preguntas frecuentes
Lo que conviene saber antes de elegir
¿Cuántas denominaciones de origen tiene Tenerife?
Cinco: Tacoronte-Acentejo, Valle de La Orotava, Ycoden-Daute-Isora, Abona y Valle de Güímar.
¿Qué uvas son típicas de Tenerife?
Sobre todo listán blanco y listán negro, junto a variedades como malvasía, gual, marmajuelo, negramoll o tintilla.
¿Cuántas bodegas se visitan?
Normalmente dos o tres en un día.
¿Incluye transporte?
Sí, en las rutas guiadas. Es la manera de catar sin tener que conducir.
¿Pueden ir niños?
Depende del proveedor; en ningún caso pueden catar.
¿Cuál es la mejor zona para una ruta?
El norte (Tacoronte-Acentejo y La Orotava) concentra muchas bodegas visitables. El sur ofrece viñedos de altura.
¿Puedo comprar vino?
En la mayoría de bodegas, sí. Pregunta por el envío si viajas en avión.